Vous aussi, vous avez envie de rendre notre planète plus belle ? Pour ce faire, vous avez sûrement adopté des gestes respectueux de l’environnement comme le tri sélectif ou la réduction du plastique à usage unique. Mais saviez-vous ce qu’est le compostage des déchets ?
Le concept du compostage ne date pas d’hier. Il s’agit d’un processus biologique consistant à transformer les matières organiques en un produit semblable à du terreau. C’est donc une manière de valoriser les déchets organiques en une matière utile pour la planète.
En effet, le compost est reconnu pour ses nombreux bénéfices. Il améliore la fertilité des sols, est un super apport pour les plantes ou le potager et, enfin, réduit considérablement le poids des poubelles. En effet, selon un rapport de l’Agence de la transition écologique, les déchets organiques représentent plus de 30% de la poubelle des Français. Alors, plutôt que de les jeter, que diriez-vous de les valoriser ? Que mettre dans le compost, comment l’entretenir… on vous dit tout !
Le compost est un véritable écosystème, composé d’êtres vivants (bactéries, champignons, etc.), qu’il faut entretenir en suivant certaines règles pour assurer son équilibre. Voici donc sans plus attendre la liste des déchets organiques que vous pouvez composter :
Ce sont des matières humides comme les fruits et légumes. Elles sont riches en azote et en eau.
Pour qu’un compost soit sain, il faut qu’il contienne un mélange équilibré de matières vertes et de matières brunes. Les matières brunes sont sèches et riches en carbone.
Certaines matières sont longues à se décomposer et/ou peuvent perturber l’équilibre du compost. Il faut donc veiller à ne les y ajouter qu’en petite quantité.
Si vous ne savez pas si un élément peut aller ou non au compost, mieux vaut s’abstenir dans le doute. Toutefois, pour vous éviter une mauvaise surprise, on vous donne la liste (non-exhaustive) des matières qui ne sont pas les amies de votre compost !
Un compost, ça s’entretient ! Eh oui, si vous voulez obtenir un compost sain et bon pour vos plantes, il faudra veiller à son état régulièrement. Voici les deux gestes à adopter au quotidien.
Les composteurs sont fermés par un couvercle. Il est donc important d’aérer votre compost régulièrement pour l’oxygéner et éviter les odeurs malodorantes. Pour cela, il suffit de soulever le couvercle du composteur et de brasser le compost à l’aide de gants de jardinage ou de cuisine.
Le bon équilibre du compost se mesure notamment grâce à son taux d’humidité. Il faut que celui-ci ne soit ni trop élevé ni trop bas. Trop humide, le compostage est freiné et des odeurs désagréables s’en dégagent. Pas assez humide, les matières organiques se dessèchent et les micro-organismes meurent.
Pour savoir si l’humidité de votre compost est optimum, il vous suffit d’en prendre une poignée à main nue et de la presser. Si la matière est légèrement humide, la consistance est parfaite. En revanche, si un liquide s’écoule, le compost est trop humide. Pour obtenir la texture de compost adéquate, votre composteur doit contenir un tiers de déchets humides pour deux tiers de déchets secs.
Composter oui, mais comment faire lorsqu’on n’a pas de jardin ou que l’on vit en appartement ? Pas d’inquiétude, il existe plusieurs alternatives pour le compostage en ville.
Vous pouvez garder vos déchets alimentaires dans une petite poubelle dédiée et les reverser dans des composteurs communs (proposés par des associations ou municipalités) ou, pourquoi pas, demander à vos voisins de partager le leur en échange d'un coup de main pour l'entretenir !
Sinon, vous pouvez également vous procurer un lombricomposteur d'intérieur. Ce sont des composteurs moins volumineux dans lesquels des vers (lombrics) vont digérer les déchets pour en faire du compost. Ce processus est plus rapide qu'un composteur traditionnel et dégage moins d'odeurs. Renseignez-vous auprès de votre ville, ou de l’organisme de collecte des déchets de votre secteur ; certains proposent des lombricomposteurs gratuits !
Mais alors, au juste, c’est quoi la différence entre un composteur et un lombricomposteur ? Eh bien, tout d’abord, les deux objets n’ont pas le même aspect. Le composteur est assez volumineux et souvent en bois, tandis que le lombricomposteur est en plastique et prend relativement peu de place. Le premier est donc fait pour les jardins privés et publics, tandis que le deuxième est recommandé pour les appartements.
Mais ce qui différencie vraiment ces deux types de composteurs, c'est leur fonctionnement. Le composteur va transformer les biodéchets sous l’action des micro-organismes du sol alors que le lombricomposteur va transformer les biodéchets principalement sous l’action des lombrics. Ces deux processus ne prennent donc pas autant de temps. Il faut compter entre 5 à 12 mois pour un compostage classique, contre 4 à 5 mois pour un lombricompostage.
La différence réside également dans les déchets tolérés par le composteur. Le composteur de jardin valorise une plus grande quantité et une plus grande diversité de biodéchets, et supporte mieux les déchets verts que le lombricomposteur. Enfin, les propriétés et les utilisations de la matière obtenue diffèrent également !
Et, maintenant, la partie qui nous intéresse le plus ! Car ce qui est chouette avec le compost, c'est qu’il ne sert pas qu’à réduire le poids de la poubelle. Il a également tout plein de propriétés nutritives pour nos amies les plantes vertes.
Le lombricompost en fin de cycle est directement assimilable par les plantes. Il pourra donc servir à votre jardin comme à vos plantes en pots. Pour rempoter une plante, mélangez un tiers de lombricompost à deux tiers de terreau et le tour est joué ! Enfin, les lombricomposteurs sont généralement équipés d’un compartiment pour recueillir le “thé de compost” ou “lombrithé” : un engrais liquide rempli de super pouvoirs que vous pouvez utiliser pour arroser vos plantes, dilué dans dix volumes d’eau.
Quant à l’utilisation du compost, elle va dépendre de sa maturité. Entre six à huit mois, il pourra servir au paillage et à la couverture des sols. Entre dix à douze mois, il fera un très bon engrais pour le potager.
Désormais, vous ne regarderez plus jamais vos déchets organiques de la même manière ! Maintenant que vous savez que mettre dans le compost et comment l’utiliser, à vous les sols fertiles et les plantes plus robustes que jamais. Quant à nous, on reste fidèles au (com)poste pour vous donner toujours plus de conseils écolos ! 💪🏻🌱
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